Помойте и отчистите овощи. Замочите чернослив в холодной воде минут на 20. Капусту нарежьте тонкой стружкой, морковь натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты. Добавьте лимон и 1 чайную ложку сахара.
Удалить верхние листья у краснокочанной капусты, кочан разделить на 4 части, удалить кочерыжку, промыть. Капусту мелко нашинковать. Редьку дайкон и морковь натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, добавить растительное масло (майонез или сметану), хорошенько перемешать, добавив соль и черный молотый перец.
Оригинальный салат для тех, кто любит свеклу с майонезом. Печень нарезать тонкими полосками, репчатый лук - полукольцами. Обжарить в небольшом количестве масла 2-3 мин. Все охладить. Вареную свеклу натереть на крупной терке, соединить с печенью, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью петрушки.
Удалить верхние листья салата, натереть на овощной терке стружкой. Посыпать небольшим количеством соли и потолочь в миске деревянной толкушкой. Яблоко очистить, разделить на 4 части, удалить сердцевину, мелко нарезать стружкой. Заправить растительным маслом (майонезом или сметаной).
Удалить верхние листья салата, натереть на овощной терке стружкой. Посыпать небольшим количеством соли и потолочь в миске деревянной толкушкой. Свежие помидоры вымыть очистить, нарезать дольками. Заправить растительным маслом (майонезом или сметаной).
Нарежьте яблоки, измельчите на терке сельдерей. Все перемешайте. Сбрызните лимонным соком, посыпьте сыром. Заправьте сметаной.
Свежую молодую цветную капусту нашинковать, заправить смесью растительного масло, уксуса, добавить соль. Можно заправить майонезом.
Очень красиво выглядит этот салат, если его выложить на листья салата, украсить помидорами.
Вареный картофель нарезать кубиками, свежие помидоры – кружочками. Репчатый лук нарезать полукольцами. Петрушку, зеленый лук и чеснок мелко изрубить. Все ингредиенты смешать, посолить, выложить в салатницу на «подложку» из листьев салата.
Предварительно отварить свеклу, морковь, картофель и яйца, а также куриное филе. Все натереть на крупной терке, но не смешивать! Чеснок измельчить, смешать с майонезом. Отварное куриное филе порезать соломкой. Репчатый лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве масла. Грецкие орехи измельчить.
Помидоры ошпарить, сразу опустить в холодную воду и снять кожицу. Затем разрезать пополам и нарезать ломтиками. Фасоль спассировать. Яйца сварить вкрутую и нарезать маленькими кусочками. Листья салата мелко нарезать. Соединить подготовленные продукты с мелко порубленной зеленью петрушки. Приготовление заправки. Сметану подогреть на водяной бане, добавить лимонный сок, горчицу, растительное масло, соль и перец. Прогревать смесь на водяной бане, помешивать до загустения.
Помидоры промыть. Затем разрезать пополам и нарезать ломтиками. Фасоль пассировать в небольшом количестве растительного масла. Соединить подготовленные продукты с мелко порубленными очищенными грецкими орехами. Все перемешать, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, выложить горкой в салатницу.
Для праздничного стола отлично подойдет оригинальный, сытный салат из консервированной фасоли и моркови по-корейски. Для его приготовления репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Вареное мясо курицы нарезать кусочками. Из банки с консервированной фасолью слить жидкость. В тарелку по отдельности выложить рядами морковь по-корейски, мясо с луком, фасоль. Украсить зеленью, полить майонезом.
Филе трески отварите. Отварную рыбу нарежьте соломкой. Картофель отварите, нарежьте соломкой. Смешайте ингредиенты.
Яйца отварите, очистите и порежьте кружочками. Белки отделите от желтков. Желтки измельчите. Лук порежьте кольцам. Добавьте лук и яйца к рыбе и картофелю. Добавьте горошек, поперчите, посолите по вкусу. Заправьте майонезом, все перемешайте.
Заготовьте мясо. Для этого мясо отварите целиком. После того как вода закипит, добавьте в нее соль и очищенную луковицу. Вареное мясо охладите, и нарежьте соломкой.
Язык отварите и очистите. Что бы язык лучше чистился, опустите его под струю холодной воды. Нарежьте тонкими ломтиками.
Яйца и картофель отварите, нарежьте кубиками. Смешайте с нарезанным языком, добавьте зеленый горошек, лук, нарезанный полукольцами. В полученную массу добавьте соль и перец по вкусу. Салат охладите.
Отварить картофель, охладите. Так же отварите куриное мясо. Картофель порежьте мелкими кубиками, вареное мясо – маленькими ломтиками, Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими дольками. Все ингредиенты смешайте.
Классический рецепт приготовления салата из кальмаров с курицей. Легко готовится. К тому же это сытное блюдо точно придется по вкусу даже самому привередливому в еде человеку.
Рецепт салата из кальмаров с фруктами простой, но довольно оригинальный. Для его приготовления необходимо обработать горячей водой промытые кальмары и сразу же очистить от кожицы. Подготовленные таким образом кальмары нарезают колечками и слегка обжаривают в оливковом масле, добавляют лимонный сок и тушат в течение 3–5 минут. Фрукты, то есть грейпфрут и яблоко очищают, удаляют семена. Яблоко нарезают аккуратными кубиками, а грейпфрут делят на дольки и снимают с них кожицу. Вот теперь кусочки кальмаров, обжаренные в масле, смешивают с фруктами, солят, перчат.
Огурца порезать вдоль на 2 половины. Мякоть вынуть и мелко порубить. Вареный картофель, свеклу и морковь нарезать небольшими кубиками. Порезать лук и спасировать в небольшом количестве масла. Смешать все ингредиенты, заправить сахаром, солью, черным молотым перцем и растительным маслом.
Все овощи тщательно промыть. Морковь и картофель отварить в подсоленной воде. Морковь, картофель, огурцы, помидоры нарезать тонкими ломтиками, также нарезать рыбу. Подготовленные овощи, часть консервированного зеленого горошка и рыбы выложить слоями в салатник, при этом необходимо каждый слой смазывать майонезом. Сверху салат украсить ломтиками рыбы, соцветием цветной капусты, зеленым горошком и зеленью. Полить майонезом.